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Essa deliciosa versão de ovos à parmegiana simples e rápido é perfeita para servir numa refeição ou num lanche, fica ótimo acompanhado de pães, brioche ou croissant!

 

Ovos são uma opção excelente para uma alimentação equilibrada e saudável, além de serem muito baratos em comparação com outras fontes proteicas. Eles proporcionam inúmeros benefícios nutricionais, sendo extremamente versáteis na cozinha (como é o caso dessa pastinha que acabamos de aprender!).

Os benefícios dos ovos incluem:

 

  • São ricos em nutrientes: incluindo proteínas completas, fornecendo todos os aminoácidos essenciais necessários para o corpo, vitaminas e antioxidantes
  • Favorecem a saúde cerebral: essencial para o funcionamento do cérebro e para desenvolvimento do sistema nervoso, a colina presente nos ovos é vital para a memória e para o aprendizado
  • Têm benefícios cardiovasculares: consumir ovos pode ajudar a aumentar o colesterol HDL ("bom" colesterol), o que é benéfico para a saúde cardiovascular.
  • Ajudam na perda de peso: devido ao alto conteúdo de proteína, os ovos ajudam a promover a sensação de saciedade, o que pode auxiliar no controle do apetite e na perda de peso.
OVOS À PARMEGIANA

 

INGREDIENTES:

 

  • Óleo de soja a gosto
  • 6 ovos inteiros da Zooovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300 gramas de molho de tomate
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • Orégano a gosto

 

MODO DE PREPARO:

 

Olha como é fácil fazer a pastinha de ovo cremosa, que te ajudará a comer mais proteínas no dia sem ter que buscar ingredientes mais caros.

 

  1. Leve uma frigideira ao fogo baixo e adicione um fio de óleo e os ovos, deixando eles separados;
  2. Tampe a panela e espere as claras começarem a ficar branquinhas;
  3. Acrescente o sal, a pimenta e, com cuidado, o molho por cima dos ovos;
  4. Coloque as fatias de mussarela cobrindo tudo e salpique orégano por cima;
  5. Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, até o ponto da gema que você preferir;
  6. Agora é só servir. Bom apetite!